cucina

A tavola con Menorah

Arrosto di nonno Sion

A TAVOLA CON MENORAH Arrosto di nonno Sion di Deborah Guetta Pesach è finito da pochi giorni, ed è stato un periodo in cui abbiamo cucinato molto, tra shabbatot e moadim quasi senza interruzione; quale ricetta migliore allora proporre agli amici di “Riflessi” che non sia un piatto di una dieta detox? La scelta stavolta cade su un piatto leggero

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A tavola con Menorah

Yabrak

A tavola con Menorah YABRAK Oggi vi propongo un piatto gustoso della cucina tripolina, non so per quale strano caso molto conosciuto anche nei paesi dell’Europa dell’est. Ottima per lo shabbat visto che risulta molto gustoso anche riscaldato sulla plata: è lo Yabrak, un piatto leggero e saporito. Ingredienti: 1 cavolo verza 100 gr fegato di vitello tagliato sottile 300

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