Settembre 12, 2023

Rosh Ha Shanà
A tavola con Menorah

Rosh Ha Shanà a tavola: tradizioni sefardite mediorientali

Rosh Ha Shanà a tavola: tradizioni sefardite mediorientali Cosa si mangia durante il Seder di Rosh Ha-Shanà, il capodanno ebraico, che quest’anno inizia la sera di venerdì 15 settembre? Lo abbiamo chiesto a Raffi Sassun, tripolino, romano di adozione, personaggio di spicco per il suo impegno nella vita comunitaria e seguitissimo chef nel gruppo Facebook Ricette Antiche Ebraiche.  Ecco quello

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