A tavola con Menorah YABRAK Oggi vi propongo un piatto gustoso della cucina tripolina, non so per quale strano caso molto conosciuto anche nei paesi dell’Europa dell’est. Ottima per lo shabbat visto che risulta molto gustoso anche riscaldato sulla plata: è lo Yabrak, un piatto leggero e saporito. Ingredienti: 1 cavolo verza 100 gr fegato di vitello tagliato sottile 300
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