Israele e le guerre: a 13 mesi dal 7 ottobre...
Oggi… Hràymi!
Oggi… Hràymi! (pesce in salsa piccante) Laura Ravaioli confida a Riflessi uno dei suoi segreti: come cucinare un Hràymi squisito. La cucina degli ebrei di Libia costituisce un tassello di quell’incontro di storie e di tradizioni che è la cultura gastronomia ebraica. Un mosaico frutto della contaminazione che, nei secoli, il popolo ebraico ha tessuto nei luoghi in cui si